© Frutto Ricco

Frutto Ricco

フルット リッコ

イタリア語で「豊かな果実」という意味。

料理を通して、みなさまの笑顔があふれるお店に

​という願いが込めらています。

CHEFS

Chef

Danielle Giovannetti

トスカーナ州 フィレンツェ出身。

イタリア料理のみならず、フランス料理のシェフとしても活躍していたシェフ、ダニエレ氏。

季節の野菜や食材を巧みに調理し、盛り付け、

一皿、一皿が、まるでひとつの美術作品かのよう。

​創造することが好きという彼によって創りだされた、センスの光るお料理を、お楽しみ下さい。

Pizzaiolo

Damiano Moretti

フリウリ ヴェネチア ジュリア州出身

ピザ職人歴10年。

イタリアでは料理人 (cuoco) とピザ職人 (pizzaiolo)は別カテゴリーで、ピザ職人は字のごとく、ピザ専門の料理人である。

とてもフレンドリーで太陽のような存在のダミアーノ氏。そんな彼が作り出す、スペシャルピザをどうぞご堪能下さい。